La recette d aujourd hui represente un gâteau sale aux courgettes à base de yaourt, huile, farine, parmesan, lait, levure, jambon, mozzarella, ail et sel. Il se prepare en 20 minute à la fois facile et delicieux.
Concoctez la recette pour vous et pour votre famille le resultat est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1 pot de yaourt nature
1 pot de lait
2 œufs
1 pot d huile
3 pots de farine
1 pot de parmesan râpe
1 sachet de levure chimique
150 g de jambon cuit
150 g de mozzarella
1 gousse d ail
Sel
Preparation : Gâteau aux courgettes
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Commencer par laver les courgettes. Enlevez les deux extremites et reduire en tranches puis en cubes.
Dans une grande poêle antiadhesive, additionnez l’huile d olive et l’ail. Lorsque celui-ci commence à dorer, ajoutez les courgettes.
Bien mixer le tout et assaisonner avec du sel.
Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les courgettes commencent à ramollir, mettre dans un bol et laisser refroidir.
Dans un grand bol, ajouter les œufs et un pot de yaourt.
Prendre le pot vide, laver, secher et utiliser comme unite de mesure pour doser tous les autres ingredients.
Ajouter progressivement 1 pot d huile, 3 pots de farine, 1 pot de parmesan, 1 de lait et enfin la levure.
À l’aide d un fouet, bien melanger tous les ingredients jusqu’à obtenir un melange homogène.
À ce stade, ajouter les cubes de jambon, de fromage et de courgettes.
Melanger le tout delicatement à la spatule pour ne pas casser les courgettes.
Verser la preparation dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurise.
