Poulet poêlé aux courgettes : Tellement bon !

J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un poulet poêlé aux courgettes, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéal pour accompagner vos salades fraiches lors d’un déjeuner ou d’un diner rapide. A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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6 courgettes

20 ml de vin blanc

700 g de blancs de poulet coupés en petits morceaux

Huile d’olive

Farine

Sel

Poivre

Préparation :

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Lavez les courgettes, enlevez les deux extrémités, coupez en 4 puis en dés.

Éplucher l’oignon et couper en tranches fines.

Assaisonner le tout d’huile, de sel et de poivre.

Fariner les morceaux de poulet.

Prendre une grande casserole et faire chauffer à feu moyen avec un filet d’huile.

Faire dorer les morceaux de poulet des deux côtés.

Ajouter le sel, mélanger avec le vin blanc et faire cuire quelques minutes à couvert.
Une fois cuits, sortir les morceaux de poulet de la casserole et mettre de côté.
Dans une poêle anti-adhésive, mettre les courgettes coupées en morceaux et l’oignon, couvrir et faire cuire durant environ 10 min, en remuant régulièrement.
Ajouter les morceaux de poulet, saler et poivrer si besoin.
Laisser mijoter durant 5 à 6 min.
Servir immédiatement. Déguster !