Je vous presente une recette d un parfait dessert : Gâteau au yaourt et aux fraises ideal pour accompagner vos boissons. C’est un cake qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûte à ce delice, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Ingredients :
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500 g de fraises
2 gros œufs
1,5 cuillère à cafe de levure chimique
300 g de yaourt grec
250 g de farine
6 cuillères à soupe de sucre
125 g de beurre ou beurre vegetal
du sucre glace pour saupoudrer
amandes effilees
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau au yaourt et aux fraises ?
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Tous les ingredients doivent être à temperature ambiante, ensuite Melangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez un œuf après l’autre, puis Tamisez la farine avec la levure chimique
Ajoutez la farine au melange œufs/beurre/sucre en alternance avec le yaourt et melangez très delicatement, de preference avec une fourchette.
Lorsque tous les ingredients sont bien melanger, prendre un moule carre mesurant 21 cm x 26 cm ou rond avec un diamètre d environ 20/22 cm
Graissez-le et saupoudrez d amandes effilees le pourtour du moule.
Versez la pâte, qui devrait être très dense, et lissez, ensuite Disposez les fraises prealablement nettoyees et coupees en deux
Cuire au four environ 50 minutes à 160 º C (utiliser un pic en bois pour verifier la cuisson, il doit ressortir sec).
Faire enfin tiedir le gâteau aux fraises à temperature ambiante.
Votre Gâteau au yaourt et aux fraises est prêt !
