Je vous propose un Gâteau au yaourt crémeux savoureux et unique, il est rapide et tellement gourmand!
Vous pouvez dire que ce Gâteau au yaourt crémeux est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale pour déguster vos gouters, où à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
- 4 œufs
- 1 zeste de citron râpé (facultatif)
- ½ jus de citron (facultatif)
- 375 g de yaourt grec nature
- 6 c à soupe d’édulcorant stevia (ou sucre)
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au yaourt crémeux ?
Pour débuter, préchauffez le four à 160°C
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’édulcorant stévia (ou sucre) aux jaunes d’œufs et fouettez-les à l’aide d’un batteur électrique pendant 2-3 minutes
Incorporez le zeste de citron et le yaourt et mélangez bien à l’aide d’une spatule.
Montez ensuite les blancs d’œufs en neige à l’aide d’un batteur électrique avec une pincée de sel, le jus de citron et 3 cuillères à soupe d’édulcorant stévia (ou sucre)
Incorporez les blancs d’œufs au mélange à base de jaunes d’œufs et yaourt
Transférez le mélange dans un moule de 20 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé puis placez le moule dans un plat en verre avec 2 cm d’eau bouillante
Enfournez à 160 °C pendant 30 minutes
Les dernières 10 minutes, poursuivez la cuisson à 140°C
Voilà, vous pouvez en ce moment servir le merveilleux Gâteau au yaourt crémeux, bonne dégustation ! Saupoudrez de sucre glace et servez
