Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les gâteaux simples et rapides, c’est pour ça que je vous presente un gâteau au lait et à la semoule ultra facile très polyvalent et parfait pour realiser des collations gourmandes et enrichir vos buffets de la manière façon.

D’ailleurs, cette association de saveurs est juste reussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermes et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Regalez-vous !

Ingredients :

75g de beurre mou

2 CS d arôme de vanille liquide

Le zeste d un demi-citron

2 gros œufs

200g de sucre

Le jus d un citron

100g de semoule fine

200g de farine

1 sachet de levure chimique de 15g

330ml de lait

Preparation:

Comment preparer ce gâteau au lait et à la semoule ?

Penser tout d abord à prechauffer le four à 180°C. Battre le beurre avec le sucre, ajouter les œufs et la vanille puis le zeste de citron. Dans un autre bol, melanger la farine, la semoule, la levure, puis les ajouter au melange precedent. Verser le lait et le jus de citron et incorporer delicatement à l’aide d un fouet.

Coulez ensuite dans le moule chemise de papier sulfurise et enfourner pendant 40 minutes au deuxième niveau en partant du bas (donc un niveau en-dessous du milieu). Sortir le gâteau et le laisser refroidir. Il est parfait pour le the!

Si vous n’êtes pas fan de citron vous pouvez le parfumer à la fleur d oranger, ou même y ajouter un peu de noix de coco râpee

Votre gâteau au lait et à la semoule est maintenant prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis