Gâteau au jambon et à la Raclette : Un apéritif avec une saveur légère !

Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Gâteau au jambon et à la Raclette, un apéritif équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de gouter qui est à la fois douce et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.

Ingrédients :

180 g de fromage à raclette

100 ml de lait

3 Œufs

4 tranches fines de jambon cuit

120 g de farine

Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau au jambon et à la Raclette ?

Commencer la préparation en séparant les blancs des jaunes d’œufs.

Mélanger les jaunes d’œufs, le lait et la farine dans un saladier.

Puis, dans un autre saladier, battre les blancs avec du sel afin de les monter en neige ferme.

Amalgamer délicatement le contenu des deux saladiers.

Avec un pinceau de cuisine, enduire un grand de beurre.

Puis, enfariner son fond.

Chauffer le four à 190°C .

À présent, verser la moitié de la préparation dans le moule.

Y déposer 2 tranches de jambon, les tranches de fromage à raclette.

Refaire une couche de jambon puis de fromage.

Saler, poivrer et recouvrir du reste de préparation.

Lisser la surface du gâteau au jambon et à la raclette.

Cuire au four pendant une demi-heure.

Votre Gâteau au jambon et à la Raclette est prêt !