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J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un gâteau au citron sans cuisson, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéal pour accompagner vos salades fruits lors d’un petit déjeuner ou d’un diner rapide. A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


250 g de biscuits Digestive ou biscuits Malt

500 g de fromage frais

2 cuillères à café de zestes de citron

1 boite de lait concentré sucré (596 g)

75 g de beurre

125 ml de jus de citron

Préparation :  Gâteau au citron sans cuisson


Placer le beurre fondu et les biscuits émiettés dans un bol.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance proche d’une chapelure.

Presser sur la base et les côtés d’un moule à tarte amovible cannelé de 23 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.

Mettre le lait concentré, le fromage à la crème, le zeste de citron et le jus de citron dans un bol et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Verser le mélange sur la base de biscuits et congeler. Servir et déguster !