Gâteau aerien au fromage blanc est un dessert maison rapide, ideal comme dessert du petit-dejeuner, vous pouvez le preparer comme vous le souhaitez, car c’est une recette simple et même les moins experimentes peuvent le gerer sans aucun problème. Le gâteau au fromage est si polyvalent qu’il peut être recouvert d’ecorce d’orange pour le rendre encore plus parfume.

Ingredients :


1 sachet de pudding powder saveur vanille

3 œufs

600g de fromage blanc

3cs rases de farine

130g de sucre en poudre

Le jus de 1/2 citron

25cl de crème fraîche liquide

Sel

Preparation :

Comment preparer ce Gâteau aerien au fromage blanc ?


Prechauffer le four à 160°C. Separez le blanc d’oeuf du jaune. Dans un bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Melanger la poudre avec la farine et ajouter à la preparation, remuer jusqu’à consistance lisse.

Ajouter le jus de citron. Melangez la crème fouettee et la planche du forum. Ajouter au melange et remuer jusqu’à consistance lisse. Battre les blancs d’œufs separement avec une pincee de sel.

Soulever delicatement la masse à l’aide d’une cuillère et l’incorporer progressivement à la preparation. Couvrez le plateau interieur avec du papier sulfurise. Versez les ingredients et enfournez pour 1h15.

Laissez-le refroidir complètement hors du four avant de le mettre au refrigerateur pendant une nuit.

Gâteau aerien au fromage blanc est prêt à être deguste !

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