Aujourd’hui je vous propose de tomber sur un spécial GÂTEAU À LA NOIX DE COCO que vous avez peut-être manqué à présent... idéal pour enrichir vos buffets. On a vraiment trouvé cette recette top, je vous l’assure surtout s’il est accompagné d’une boisson fraiche.
Ingrédients :
– 185 g de farine
– 50 g de noix de coco râpée
– 180 g de sucre
– 2 gros œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 125 g de beurre fondu ou de margarine
– 25 cl de lait ou de lait de coco
Préparation :
Comment préparer ce GÂTEAU À LA NOIX DE COCO ?
Préchauffer le four à 180°, tamiser la farine et y incorporer la levure
Battre les œufs avec le sucre
Ajouter le lait ou le lait de coco, le beurre ou la margarine fondu
Ajouter la noix de coco et la farine avec la levure
Verser l’appareil dans un moule de 22 cm de diamètre
Enfourner pour 40 minutes en baissant la température à 160° les 10 dernières minutes
Voilà ! Votre GÂTEAU À LA NOIX DE COCO est maintenant prêt !
