Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et des délicieuses Truffes chocolat blanc-coco de Noël pour vous combler pour un gouter festif et gourmand…

Il s’agit d’une recette ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir également, Et il se mange surtout en accompagnement d’une boisson fraiche.

Ingrédients :

200 g de chocolat blanc pâtissier

5 cl de crème liquide entière

Sucre glace

Noix de coco râpée

Amandes effilées

Billes de sucre blanc

Préparation :

Comment préparer ces Truffes chocolat blanc-coco de Noël ?

Penser d’abord à chauffer la crème. Râpez 100 g de chocolat blanc et versez la crème par-dessus tout en fouettant. Réservez au frais pendant au moins 2 h.

Prélevez des petites quantités de ganache avec une petite cuillère, et roulez-les entre vos paumes, remettez-les au frais.

Faites ensuite fondre au micro-ondes à faible puissance le reste de chocolat blanc en morceaux. Passez rapidement les truffes dedans puis roulez-les au choix dans le sucre glace, la noix de coco râpée, les amandes ou encore les billes de sucre.

Déposez les truffes dans des caissettes en papier. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Vos Truffes chocolat blanc-coco de Noël sont prêtes !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis