La recette ci-dessous represente une Tarte suisse aux pommes qui peut être utilisee comme suggestion de gouter ou de collation, accompagnee d une boisson de votre choix. Une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.

Ingredients :

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4 Pommes

200 g de Farine

100 g de Beurre

Le jus d un demi-Citron

1 cuillère à cafe de Levure chimique

2 Œufs

120 g de Sucre

Le jus d une demi-Orange

1 pincee de Sel

Le zeste râpe de 1 Citron

Preparation :

Comment preparer cette Tarte suisse aux pommes ?

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Éplucher d abord et couper les pommes en tranches, les arroser avec le jus d un demi-citron et d une demi-orange.

Monter les deux blancs d œufs en neige.

Melanger le beurre avec le sucre, ajouter peu à peu, les deux jaunes d œufs, le jus de citron, la pincee de sel.

Ajouter la farine melangee à la levure et une fois le tout bien melange, ajouter gentiment, les blancs d œufs montes en neige.

Verser la pâte dans le moule beurre et farine, niveler, disposer les tranches de pomme, saupoudrer avec un peu de sucre (de canne) et enfourner à 180° C (Th 6) pendant environ 40 minutes.

Voila ! Votre Tarte suisse aux pommes est prête ! Deguster !

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