Voici une recette de base très facile à preparer.  Bien sûr, il existe de nombreuses recettes differentes pour un gouter ou une collation entre amis, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisee. Elle est simple et contient peu d ingredients facilement disponibles.

C’est un Fondant au chocolat sans farine prepare rapidement qui promet un delicieux gouter. Essayer ce cake et le resultat est une tuerie je vous assure !

Ingredients :

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4 œufs de taille moyenne

100 g de beurre doux

120 g de sucre en poudre

200 g de chocolat noir pâtissier

Preparation :

Comment realiser ce Fondant au chocolat sans farine ?

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Faites tout d abord prechauffer votre four à th.6 (180°C).

Dans un bol, cassez le chocolat noir en morceaux.

Faites-le fondre avec le beurre coupe en parcelles, dans un casserole au bain-marie ou dans votre four à micro-ondes.

Fouettez legèrement l’ensemble pour avoir un melange homogène.

Laissez le tout refroidir quelques minutes.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le melange blanchisse et devienne legèrement mousseux (vous pouvez utiliser un fouet electrique pour avoir un melange parfait).

Versez dessus le melange de beurre et de chocolat fondus, melangez à nouveau pour avoir une pâte à fondant lisse et homogène.

Versez votre pâte dans un plat à gâteau puis enfournez le tout pendant 18 à 20 min à th.6 (180°C). Le gâteau doit être cuit mais encore fondant à cœur.

A la fin de la cuisson, demoulez delicatement votre fondant au chocolat sans farine et degustez-le tiède ou froid.

DIETETIQUE

Vous pouvez agrementer votre fondant au chocolat sans farine avec des noix (pecan, macadamia ou même noix de coco râpee) ou des morceaux de fruits (pomme, banane, kiwi, fraise, framboise, …) pour lui apporter encore plus de saveurs.

Votre Fondant au chocolat sans farine est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis