Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Flan aux Carottes et Fromage de Chèvre qui est en fait le meilleur accompagnement de vos jus frais ; Une proposition qui est simple à réaliser, pas compliquée mais savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré la simplicité de cet apéritif, il est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout lors d’un gouter entre amis, régalez-vous avec ce délice !
Ingrédients :
700 g de carotte
140 grammes de fromage de chèvre
2 œufs
1 oignon
30 g de parmesan râpé
100 ml de crème fraîche à 4% de mg
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Flan aux Carottes et Fromage de Chèvre ?
Lavez d’abord les carottes puis pelez-les et coupez-les rondelles.
Epluchez l’oignon et émincez-le puis faites-le revenir avec l’huile d’olive pendant environ 3 minutes.
Ajoutez les carottes puis remuez et laissez cuire environ 10 à 12 minutes.
Dans un saladier battez les œufs avec la crème puis ajoutez le fromage de chèvre et le parmesan.
Salez poivrez puis mélangez bien le tout.
Ajoutez ensuite les carottes cuites et mélangez.
Répartissez la préparation dans 4 ramequins puis enfournez au four chaud à 200°C pendant environ 20 minutes.
Votre Flan aux Carottes et Fromage de Chèvre est maintenant prêt !
