Je mets à votre disposition des Financiers apero au saumon qui representent un aperitif qui se deguste à tout moment de la journee: delicieux et delicats. La preparation est vraiment simple surtout qu’elle n’exige pas assez d ingredients !
Les ingredients :
– 110 g de farine
– 3 blancs d œufs
– 100 g de saumon fume (tranches ou des)
– quelques brins d aneth ciseles
– 40g de poudre d amandes
– 100 g de beurre fondu
– 1/2 sachet de levure chimique
– le jus d 1/2 citron
– sel, poivre
Preparation :
Comment alors faire ces Financiers apero au saumon ?
Tout d abord, prechauffer votre four à 180°C (th.6).
Dans un saladier melangez la farine, la poudre d amande, la levure, salez et poivrez.
Fouettez ensuite rapidement les blancs jusqu’à ce qu’ils moussent un peu.
Incorporez-les au melange precedent.
Ajoutez le beurre fondu et refroidi et melangez bien.
Coupez le saumon en petits morceaux puis incorporez-le à la pâte.
Ajoutez le jus de citron et l’aneth et melangez bien.
Versez la pâte dans vos moules à financiers (en silicone ou beurres)
Enfournez environ 12 minutes.
Demoulez et servez tièdes ou froids
Vous pouvez congeler vos financiers et les passer encore congeles 10 minutes dans un four prechauffe à 150°C (th5).
Vos Financiers apero au saumon sont prêts !
