Dessert à la framboise sans cuisson. C’est très simple à preparer, le seul souci est qu’il faut y penser un jour à l’avance. C’est un delice cremeux mais aussi leger, car une tranche ne contient que 100 calories.
Temps de preparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 1 heure et 20 minutes
Temps total : 1 heure et 35 minutes
Ingredients:
500 ml de lait
40 g d’edulcorant stevia (ou alternativement 80 g de sucre normal)
30 gr de fecule de maïs
Ce qu’il faut pour garnir
200 gr de framboises surgelees
50 ml d’eau froide
25 grammes d’edulcorant stevia (ou 50 grammes de sucre ordinaire)
10 gr de fecule de maïs
Preparation Dessert aux framboises sans cuisson
Tout d’abord, versez l’edulcorant stevia (ou le sucre) dans une casserole, ajoutez la fecule de maïs, melangez avec un fouet à main, ajoutez le lait et remuez à nouveau.
Allumez maintenant le feu et, en melangeant continuellement, laissez epaissir votre melange , puis versez-le dans un plat en verre ovale et laissez reposer 20 minutes .
Maintenant, mettez les framboises dans une casserole propre, ajoutez l’edulcorant stevia (ou le sucre), melangez avec un fouet à main, dissolvez la fecule de maïs dans de l’eau froide, ajoutez-la aux fruits, allumez la cuisinière et melangez le tout. .
Enfin, utilisez le sirop obtenu pour garnir votre boudin, repartissez-le uniformement sur toute la surface, puis laissez-le refroidir 1 heure au refrigerateur et servez.
