Dessert à la Cuillère Minute Italien au mascarpone  Delicieux : Peu ingredients : mascarpone, œufs, sucre et crème. Il est très facile à preparer et est parfait si vous avez des invites, pour conclure un dejeuner mais aussi pour une collation.

RECETTE FACILE

INGRÉDIENTS

  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de jaunes pasteurises (3 jaunes)
  • 100 g de blancs d œufs pasteurises (3 blancs d œufs)
  • 4 cuillères à soupe de sucre (65 g)
  • 125 g de crème fraîche

Preparation: Dessert à la Cuillère Minute Italien

Tout d abord, fouettez les blancs d oeufs à l’aide du melangeur et reservez.
Fouetter la crème et reserver.
Melanger le mascarpone avec les jaunes à l’aide du melangeur.
Ajoutez le sucre à la crème de mascarpone.

Ajouter progressivement la crème à l’aide d une spatule.
Ajouter progressivement les blancs d oeufs battus.

Transferer la crème au mascarpone dans les moules. J’ai utilise ceux jetables.
Transferer les moules de congelation pendant au moins 3 heures.

Retirer le demi-rouge du congelateur dix minutes avant de servir.
Servir le semifreddo au mascarpone avec du cacao ou du cafe.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis