Voici une recette à deguster au goûter ou en diner, crumble de courgettes au pain de mie facile à faire et tellement bon que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
Simple, rapide à preparer et surtout savoureux, recette parfaite en gouter ou en plat accompagne d une boisson, sa specialite est qu’elle se prepare en un peu de temps.
Ce plat est l’un des plus faciles à preparer, je l’adore car il est très simple !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1,2 kg de courgettes
1 bouquet de persil
1 clou de girofle / 1 gousse d ail
250 g de mozzarella
40 g de parmesan
3 tranches de pain de mie
1 bouquet de basilic
5 c. à s. d huile d olive
Sel
Preparation : Crumble de courgettes au pain de mie
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Lavez, secher et couper les courgettes. Râper ensuite avec la râpe à gros trous.
Faire chauffer 2 c. à s. d huile dans une poêle avec la gousse d ail. Une fois coloree, sortir et mettre de côte.
Additionnez les courgettes dans la poêle. Faire cuire durant 5 min à feu vif. Melanger avec une cuillère en bois et ne saler qu’à la fin.
Ciselez la mozzarella en tranches fines.
Huilez legèrement un plat allant au four.
Disposez une couche de courgettes, recouvrir de quelques tranches de mozzarella et saupoudrer de parmesan.
Poursuivre de cette façon et terminer avec des tranches de mozzarella.
Hachez le pain de mie avec quelques feuilles de persil et de basilic au mixeur, puis repartir sur le dessus de la preparation.
Arrosez avec l’huile restante.
Prechauffez votre four en mode statique à 180° C.
Enfournez durant 20 à 25 min.
Sortir du four et servir immediatement. Deguster !
