Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, des succulentes Crêpes à la farine de coco ; très faciles pour une proposition de gouter. Une recette simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les coco surtout pour les enfants.

Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !

Ingrédients :

20cl Eau

120g Farine de blé

3Oeufs

2cuil. à soupe Sucre

120g Farine de coco

30cl Lait

1pincée Sel

1cuil. à soupe Rhum

1noisette Beurre

Préparation :

Comment préparer ces Crêpes à la farine de coco ?

D’abord, versez la farine de blé et la farine de coco dans un saladier et mélangez avec le sucre et le sel.

Faites un puits au centre puis incorporez les œufs.

Délayez progressivement avec le lait et l’eau jusqu’à obtenir une pâte fluide et homogène.

Ajoutez le rhum et mélangez. Laissez reposer 1 h.

Faites chauffer une poêle à crêpes avec un peu de beurre puis versez une petite louche de pâte.

Laissez cuire jusqu’à ce que les bords se détachent, retournez la crêpe et faites-la cuire de l’autre côté.

Réservez au chaud et procédez de la même façon jusqu’à épuisement de la pâte.

Garnissez selon votre goût, pliez les crêpes.

Vos Crêpes à la farine de coco sont prêtes !

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