La proposition d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des gouters gourmands et festifs. Ce sont des Cookies pepites de chocolat vraiment surprenants et très gourmands … J’adore et c’est facile à faire.
Je repète, ils sont tellement delicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Ils sont très rapides, et avec un minimum d ingredients. Une simple preparation pour une recette copieuse pour epater les invites accompagnes d une boisson froide.
Ingredients :
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125 g de beurre mou
175 g de farine blanche
1 œuf
125 g de cassonade
1 bonne pincee de sel fin
1 belle càc bombee de levure chimique
Pepites de chocolat ou chunks (grosse pepites)
Preparation :
Comment preparer ces Cookies pepites de chocolat ?
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Penser au premier lieu à melanger le beurre mou (on le sort du frigo au prealable 1 bonne heure avant de commencer la recette) et le sucre cassonade jusqu’à l’obtention d un melange crèmeux.
Incorporer l’œuf et bien melanger
Ajouter la farine et la levure et melanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène
Incorporer les pepites de chocolat
Former des boules avec une cuillère a glace et deposer votre boule de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurise
Aplatir un peu les cookies avec la paume de la main
On peut ajouter quelque pepites de chocolat sur le dessus du cookies, juste pose dessus pour faire de joli cookies quand ils sortent du four
Cuire 10 à 12 minutes à 180°
Laisser ensuite refroidir avant de decoller les cookies! a la fin de la cuisson les bord doivent être dur et le centre encore bien moelleux car les cookies durcisse une fois refroidit donc on ne fait pas plus cuire que 10 à 12 minutes
Vos Cookies pepites de chocolat sont prêts !
