Si les bananes se revèlent l’aliment principal pour vous lorsqu’il s’agit de pâtisseries ou de smoothies, savoir les congeler est alors indispensable. Congeler des aliments peut être simple et pratique, toutefois ce n’est pas toujours le cas notamment lorsqu’il s’agit de bananes. Dans le cas où vous vous contenteriez de jeter vos fruits dans le congelateur, soit, ils seront brûles par ce dernier soit ils deviennent pâteux soit ils collent entre eux. Afin d eviter ces problèmes, veuillez decouvrir les conseils et astuces efficaces suivants.
Première etape : preparez une plaque à pâtissière
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En effet si vous tranchez simplement vos bananes puis les jetez dans un sac de congelation, elles vont geler ensemble tout en formant un gros bloc pâteux. Puis pour que vous puissiez faire un smoothie le matin, vous êtes obliges de les decongeler. Afin d economiser du temps, prenez une plaque à pâtisserie puis couvrez-la de papier sulfurise pour que vous puissiez après y deposer vos tranches de banane à plat puis les congeler.
Deuxième etape : pelez et tranchez les bananes
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Pour la preparation des bananes, commencez par les eplucher. Vous n’avez pas à les discriminer, jaune ou marron vous pouvez toujours les utiliser puisqu’elles seront toujours bonnes. Ensuite, coupez-les en rondelles de 1/4 -1/2 pouce puis placez-les sur le papier-parchemin. Vous pouvez utiliser autant de bananes si vous le desirez. Maintenant, mettez les bananes prealablement tranchees au congelateur pendant environ 30 minutes, ou encore jusqu’à ce que ces dernières sont complètement congelees.
Troisième etape : conservez-les pour plus tard
Sortez votre plaque à pâtissière du congelateur. Puis servez-vous d une spatule afin de retirer les tranches de bananes de cette plaque. Ensuite, mettez-les immediatement dans un sac de congelation. Assurez-vous de bien retirer l’air du sac puis fermez-le et placez de nouveau au congelateur afin d un accès simple et pratique aux tranches de bananes complètement congelees.
À quoi pouvez-vous utiliser les tranches de bananes congelees ?
Certainement, vous pouvez opter pour ces bananes parfaitement congelees pour toute recette de smoothie ou bien celle qui necessite de la puree de banane.
