Je vous presente une recette d un parfait plat : Chou à l’italienne qui est ideal pour accompagner vos boissons. C’est un plat qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûte à ce merveilleux, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.

Ingredients :

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– 2 tomates

– 400 gr de viande hachee

– 5 graines de cumin

– 1 feuille de laurier

– 1 chou

– 1/2 citron

– 50 g de gruyère râpe

– Sel

– Poivre

 Preparation :

Comment realiser ce Chou à l’italienne ?

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Épluchez le chou d abord et lavez-le.

Dans un fait-tout, faites bouillir de l’eau salee puis jetez-y le chou, laissez blanchir et faites cuire pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, coupez les tomates et faites-les cuire à l’etouffee avec une feuille de laurier le jus d un demi-citron et les graines de cumin, salez et poivrez

Laissez cuire ainsi doucement pendant 10 minutes.

Égouttez le chou et coupez-le en lamelles puis l’ajoutez aux tomates et laissez encore mijoter un quart d heure, puis retirez la feuille de laurier

Versez alors les legumes dans un plat à gratin et ajoutez la viande hachee, saupoudrez de gruyère râpe, mettez à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20 minutes et servez aussitôt.

Votre Chou à l’italienne est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis