Je vous propose une recette assez speciale d un plat de Chou à l’italienne très facile, il est gourmand, moelleux. C’est est une recette typique de la tradition culinaire française qui est preparee avec des ingredients de base. Avec cette recette, vous allez pouvoir realiser vos plats dejeuners de A à Z !
Ingredients :
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– 1 chou
– 400 gr de viande hachee
– 5 graines de cumin
– 2 tomates
– 1/2 citron
– 50 g de gruyère râpe
– Sel
– Poivre
Preparation :
Comment preparer ce Chou à l’italienne ?
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Penser à eplucher le chou et lavez-le.
Dans un fait-tout, faites bouillir de l’eau salee puis jetez-y le chou, laissez blanchir et faites cuire pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez les tomates et faites-les cuire à l’etouffee avec une feuille de laurier le jus d un demi-citron et les graines de cumin, salez et poivrez
Laissez ensuite cuire ainsi doucement pendant 10 minutes.
Egouttez le chou et coupez-le en lamelles puis l’ajoutez aux tomates et laissez encore mijoter un quart d heure, puis retirez la feuille de laurier
Versez alors les legumes dans un plat à gratin et ajoutez la viande hachee, saupoudrez de gruyère râpe, mettez enfin à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20 minutes et servez aussitôt.
Votre Chou à l’italienne est maintenant prêt !
