C’est l’un des meilleurs plats que j’ai eu sur ma table de reveillon de Noël, Casserole de poulet et de champignons pour noël. Vous pouvez les preparer à l’avance. Bien sûr testee et approuvee.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûte à cette merveilleuse Casserole de poulet et de champignons, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Vous adorerez cette preparation raffinee. Pour epater l’ensemble de vos convives, je vous assure !
Ingredients :
– 4 poitrines de poulet, coupees en lanière de 1 pouce
– 125g de farine
– 1 livre de champignons frais, en tranches
– Sel et poivre
– 6 cuillères à soupe d huile d olive, divisee
– 1 oignon, coupe en petits des
– 3 gousses d ail, hachees
Pour la sauce:
– 3 cuillères à soupe de beurre non sale
– 125ml de bouillon de poulet
– 125ml de lait
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 125ml de crème
Preparation :
Comment realiser cette Casserole de poulet et de champignons ?
Debuter par melanger la farine, le sel et le poivre dans un bol. Tremper le poulet dans le melange de farine.
Dans un poêlon, chauffer l’huile (3 cuillères à soupe) et cuire le poulet. Transferer le poulet dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
Essuyer la poêle et ajouter 3 cuillères à soupe d huile. Ajouter les champignons tranches et les oignons en des.
Cuire ensuite quelques minutes puis incorporer l’ail. Cuire 2 minutes supplementaires.
Verser la preparation de champignons sur le poulet. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine.
Dorer la farine pendant 3 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron, le poivre, le lait et la crème.
Porter à ebullition et laisser mijoter. Verser la sauce sur le poulet et les champignons.
Couvrir de papier d aluminium et cuire au four à 350 degres f pendant 45 minutes.
Votre Casserole de poulet et de champignons est prête !
