Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo: Vous voulez un dîner super satisfaisant, rapide et facile? Ensuite, cette cuisson Alfredo aux crevettes est definitivement une idee de repas familiale que vous devriez essayer! C’est incroyablement facile et ne prend que quelques minutes sur la cuisinière avant de passer au four pour terminer la cuisson. En un clin d’œil, c’est petillant et prêt à servir!
Les crevettes se marient toujours bien avec les pâtes. Dans une sauce cremeuse, c’est encore meilleur! Goûter à cette recette fabuleuse sans plus attendre!
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Ingredients:
10 onces (environ 300 g) de pennes ou autres pâtes du genre
1 livre (454 g) de crevettes moyennes ou grandes, pelees et deveinees
3 gousses d ail emincees
3 cuillères à soupe (24 g) de persil frais hache
2 cuillères à soupe (24 g) de farine
3/4 tasse de lait (190 ml)
1/4 tasse (65 ml) bouillon de poulet à faible teneur en sodium
1 tasse (225g) de mozzarella râpe
1/4 de tasse (115 g) + 2 cuillères à table (30 g) de parmesan fraichement râpe
2 grosses tomates, hacheespoivre moul
Preparation: Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo
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Prechauffer le four à 350°F (180°C).
Dans une grande casserole d eau bouillante salee, cuire les penne selon les indications de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter.
Dans une grande poêle allant au four, faire fondre à feu moyen1 cuillère à soupe (15 g) de beurre.
Ajouter l’ail, les crevettes et 2 cuillères à soupe de persil, puis saler. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et non opaques, 2 minutes de chaque côte.
Transferer les crevettes dans une assiette. (Garder les jus dans la poêle.).
Faire fondre le reste du beurre dans la poêle puis ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit doree, 1 à 2 minutes.
Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter. Incorporer 3/4 tasse (190g) de mozzarella et 1/4 tasse (65 g) de parmesan jusqu’à consistance cremeuse.
Assaisonnez avec du sel et du po puis ajoutez la farine et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit doree, 1 à 2 minutes. Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter.
Incorporer 3/4 tasse (115 g) de mozzarella et 1/4 tasse (65 g) de parmesan jusqu’à consistance cremeuse.Saler et poivrer au goût.
Remettre les crevettes dans la poêle. Ajouter les tomates et les pennes cuites et melanger jusqu’à consistance homogène.
(Ajouter plus de lait si le melange est trop epais).
Saupoudrer avec 1/4 tasse (65 g) de mozzarella et 2 cuillères à table (30 g) de parmesan et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 5 à 7 minutes.
Griller 2 ou 3 minutes de plus jusqu’à ce que le dessus soit dore.
Garnir avec le persil restant et servir.
