Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure un Cake courgettes, tomates sechees, chèvre, en effet c’un gâteau rustique très savoureux avec une saveur estivale qui se prepare facilement,
rapidement et avec très peu d ingredients : Pâte Brisee, Fromage de Chèvre Cremeux, œufs, Tomates sechees, courgettes… Prêt en heure environ.
Il s’agit d une recette unique, simple et facile à realiser, qui permet de mettre en place un gouter ou carrement un pique-nique entre amis en peu de temps.
Ce cake est un plat qui vous seduira au premier coup d œil. Il est invitant et très parfume. Sa garniture cremeuse est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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PATE DE BASE :
3 œufs
10 cl de lait
180g de farine
1 sachet de levure
2 cuill. à soupe d huile d olive
1 gousse d ail
GARNITURE :
3 petites courgettes
Un petit bouquet de basilic frais
100g de bûche de chèvre
100g de tomates sechees à l’huile
Preparation :
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PREPARATION DE LA GARNITURE :
Lavez d abord les courgettes, les couper en 2 dans la longueur, et ôter les graines. Puis les couper en petits des. Ciselez le fromage de chèvre en des, coupez les tomates sechees en petits morceaux, et emincer les feuilles de basilic.
PREPARATION DE LA PATE :
Mixez les œufs avec la farine et la levure. Additionnez le lait et l’huile et bien mijoter. Pressez la gousse d ail et l’ajouter à la preparation. Incorporez les garnitures à la preparation et bien melanger. Coulez dans un moule à cake et cuire à 180°C pendant 50 min.
