Je vous propose un Cake au yaourt à la farine de riz assez spéciale et très simple, C’est est une suggestion excellente. Cake au yaourt à la farine de riz. Je vous propose une nouvelle recette de cake, cette fois une gâteau comme chez le boulanger, simple à réaliser et très gourmand.
Ingrédients :
180 g de sucre
30 g de maïzena
120 ml d’huile de riz (ou de tournesol)
2 œufs
Zeste d’un citron râpé
240 g de farine de riz
125 g de yaourt grec
40 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer ce Cake au yaourt à la farine de riz ?
Tout d’abord, montez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique ou un fouet. Montez pendant 5 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile, le lait et le yaourt et continuez à fouetter.
Incorporez ensuite la farine de riz, la maïzena, la levure chimique et le zeste de citron râpé.
Mélangez soigneusement à l’aide d’une spatule pour ne pas démonter le mélange.
Versez le mélange dans un moule à cake huilé et fariné (27×15 cm).
Nivelez la surface et enfournez à 170°C pendant 40 minutes.
Le gâteau doit être doré et bien cuit.
Laissez-le tiédir avant de le démouler.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Votre Cake au yaourt à la farine de riz est maintenant prêt !
