J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux plat : Poulet au chorizo ; très facile et vraiment gourmand, un plat qui est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos déjeuners festifs.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
1kg de riz
1 boite d’olives farcies au poivron
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 chorizo
4 tomates
1 boite de tomates pelées
Sel, poivre du moulin
Préparation :
Comment préparer ce Poulet au chorizo ?
Dans une poêle, faire d’abord revenir le riz avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Ajouter de l’eau et une pincée de gros sel, et laisser mijoter à feu moyen-vif en surveillant.
Ajouter de l’eau au besoin.
Dans une poêle, faire revenir le chorizo tranché plus tôt.
Une fois les tranches grillées, retirez-les et placez-les sur du papier absorbant. Ajouter la poitrine de poulet dans la même poêle.
C’est ainsi que l’on se laisse prendre par le gras épicé du chorizo.
Incorporer le chorizo pour le réchauffer.
Dans une autre poêle, faire revenir les tomates avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Ajouter les olives et les tomates pelées. Sel et poivre au goût.
Disposer le poulet et le chorizo à l’aide de cercles.
Ajouter le riz.
Ensuite, recouvrez de tranches de filet de poulet et de chorizo et badigeonnez le tout d’une sauce tomate garnie d’olives farcies au poivre.
Savourez enfin du poulet chaud au chorizo
Votre Poulet au chorizo est prêt !
