Les amateurs des recettes simples trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pâtissier pour préparer ce genre de dessert ! Avec ce Cheesecake au yaourt grec, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités ! Ce dessert est délicieux et surtout facile à faire, tout le monde sera content !
Ingrédients :
Pour la base
200 g de biscuits secs
100 g de beurre
Crème du cheesecake au yaourt grec
400 g de crème entière liquide
300 g de yaourt grec nature
½ zeste de citron
120 g de sucre
Pour la couverture
78 g de confiture de canneberges
Préparation :
Comment réaliser ce Cheesecake au yaourt grec ?
Commencer par faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes
Réduisez les biscuits en poudre
Incorporez le beurre fondu aux biscuits en poudre et mélangez bien
Recouvrez le moule à gâteau de papier aluminium
Versez le mélange et tassez bien pour créer une couche uniforme
Laissez ensuite tiédir au réfrigérateur
Fouettez la crème liquide dans un récipient avec un batteur électrique
Ajouter progressivement le sucre et, lorsqu’elle est bien fouettée, aromatisez la crème fouettée avec le zeste de citron
Puis, incorporez délicatement le yaourt grec à l’aide d’une spatule afin d’obtenir un mélange homogène
Placez au réfrigérateur et laissez tiédir pendant toute une nuit.
Votre Cheesecake au yaourt grec est prêt !
Démoulez le cheesecake au yaourt grec et décorez avec la confiture de canneberges
