Voici une recette à deguster au diner ou carrement en dejeuner, Blanquette de poulet aux champignons facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

Simple, rapide à preparer et surtout savoureuse, recette parfaite en plat accompagne d une boisson, sa specialite est qu’elle se prepare en un peu de temps.

Ce plat est l’un des plus faciles à preparer, je l’adore car il est très simple !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


– 7 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 2 SP – Violet

– Jus d un citron

– 1 cuillère à soupe de persil hache

– 2 cuillères à soupe de farine de ble complet

– 1 cuillère à cafe de beurre allege

– 600 g de blanc de poulet

– 200 g de champignons

– 100 ml de crème fraîche à 12%

– 100 ml de fond de volaille

– sel, poivre

Preparation : Blanquette de poulet aux champignons


Commencez la preparation en lavant les champignons, et les coupez en morceaux.

Ciselez le blanc de poulet en filets, puis mettez-les dans une sauteuse avec le beurre et les champignons, et laissez dorer pendant 5 minutes en remuant.

Dans un bol mixez la farine, la crème et le fond de volaille, puis coulez sur les filets de poulet et laissez cuire encore 5 minutes.

Incorporez le jus de citron et le persil, puis assaisonnez et enlevez du feu. Servez ensuite la blanquette de poulet aux champignons bien chaude.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis