Je mets à votre disposition un super plat, juste un peu d’ingrédients et beaucoup d’imagination, ou quelque chose pour finir, comme dans mon cas ! Ces Blancs de poulet farcis aux champignons que je trouve fantastique (vous vous en rendrez compte en voyant les photos), je les avais trouvé sur un site de recettes. La recette est moelleuse à souhait, comme chez vos mamans. Un bonheur total de pouvoir les faire soi-même.
Ingrédients :
Persil
150g de champignons de paris
2 c.s de fromage frais type St Môret
Huile d’olive
Préparation :
Comment alors réaliser ces Blancs de poulet farcis aux champignons ?
Lavez d’abord et coupez vos champignons en petits morceaux, ainsi que votre gousse d’ail.
Faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, n’oubliez pas de saler et poivrer.
Quand vos champignons sont presque cuits, rajoutez le persil ciselé.
A la fin de la cuisson ajoutez le fromage frais et remuez bien.
Préchauffez ensuite votre four à 180°C.
Prenez vos deux blancs de poulet et salez-les, faites une fente au milieu sans aller jusqu’au bout.
Ensuite enfoncez le couteau dans cette fente et faites une fente sur la droite puis sur la gauche.
Cela permet « d’ouvrir » les blancs par le dessus.
Garnissez vos blancs de poulet avec les champignons.
Placez finalement vos poulets dans un plats allant au four et enfournez les pour 25 min à 180°C.
Vos Blancs de poulet farcis aux champignons sont prêts !
