Les beignets de poulet avec l’ajout de poivron capia sont un excellent choix pour un repas équilibré, combinant protéines et légumes.
Le poulet est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles à la construction et au maintien des muscles, ainsi qu’au bon fonctionnement du système immunitaire. Les poivrons, en particulier la variété capia, sont riches en vitamines A et C, importantes pour la santé de la peau, du système immunitaire et des fonctions cellulaires. De plus, ils contiennent des fibres qui favorisent la digestion et aident à maintenir un poids sain. Ces beignets peuvent être servis en entrée, en plat principal ou en snack, s’adaptant à différentes occasions et goûts.
Faciles à préparer, ils peuvent être personnalisés avec diverses épices et ingrédients. Pour cette recette, nous avons utilisé de la paprika, de l’ail et du poivre. Les beignets de poulet et poivron capia constituent un plat savoureux et nutritif, offrant de nombreux avantages pour la santé, en faisant une excellente addition à une alimentation équilibrée.
Recette des beignets de poulet : un délice apprécié même par les enfants !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : environ 40 minutes
Portions : environ 15 grands beignets
Calories : 80 par beignet
Ingrédients :
- 600 g de blanc de poulet haché
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de semoule de blé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Un filet d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1 poivron capia coupé en dés (ou un poivron rouge)
- ½ cuillère à café de poivre
Préparation :
Préparez le mélange : Hachez finement le blanc de poulet, puis ajoutez le sel, le poivre, la paprika, la semoule, les œufs, le poivron en dés, l’ail écrasé et la crème fraîche.
Mélangez bien tous les ingrédients avec une cuillère jusqu’à obtenir une texture douce et homogène.
Cuisson : Ajoutez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive. Déposez cinq cuillerées du mélange à la fois, en les façonnant en beignets ronds. Faites-les cuire à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
