Les amateurs des recettes simples  trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour préparer ce genre de recette ! Avec ces crêpes marocaines aux mille trous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités ! Ce Beghrir est délicieux et surtout facile à faire, tout le monde sera content !

Ingrédients :

– 1 bol de farine

– 3 bols d’eau tiède

– 1 cuillère à café de sel

– 1 œuf

– 1 bol de semoule fine

– 1 cuillère à soupe de levure boulangère

– 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Comment réaliser ce Beghrir ?

Tamiser d’abord les ingrédients secs, puis ajouter l’œuf, les deux levures, enfin l’eau tiède, mélanger au fouet puis verser dans le mixeur, bien mixer et laisser lever pendant 30 minutes.

Passé le temps de pause, une mousse se forme à la surface, bien mélanger avec une louche en soulevant le mélange.

Mettre à chauffer une poêle anti adhésive, essuyer avec un bout de conton imbibé d’huile.

Commencer à cuire en versant la quantité d’une petite louche.

Il ne faut pas trop cuire, le dessous de la crêpe doit être à peine doré, le beghrir se cuit d’un seul côté.

Dès que l’on voit les petits trous se former et que la pâte est cuite, enlever et disposer sur une seviette propre.

Séparer les crêpes, pour ne pas qu’elles se collent entre elles.

Au dernier moment servir avec du beurre fondu, du miel ou de la confiture.

Votre Beghrir est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis