Une version printanière du classique et delicieux roule au jambon et au fromage. Goût sucre et delicieux plein de caracteristiques de l’asperge, riche en vitamines A et B, riche en potassium. Quand je vous dis que j’adore les asperges, ce n’est pas une blague !!
Cette fois, j’ai opte pour le gratin d’asperges au jambon et crème de gorgonzola. Amusant ! Mieux encore, quelques ingredients et le gratin est prêt en 40 minutes. De quoi faire plaisir à tous vos clients rapidement !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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3 tranches Jambon blanc
400g Asperges en bocal
150g Gorgonzola
20cl Crème fraîche epaisse entière
Preparation :
Comment preparer Les Asperges gratinees au jambon et gorgonzola ?
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Prechauffez votre four à 190°C Coupez le jambon en petits morceaux. Dans le saladier, placez le gorgonzola et la crème fraîche. Bien melanger, ecraser le gorgonzola, pour obtenir un melange assez epais.
Dans un plat hors four, deposer les asperges, les morceaux de jambon dessus, puis recouvrir de crème de gorgonzola. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dores.
À ce stade, Les Asperges gratinees au jambon et gorgonzola seront prêts à être degustes.
