C’est l’un des plats que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël ; Asperges gratinées au jambon et gorgonzola. Une recette pour votre réveillon de Noël ou le réveillon du jour de l’an. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ces Asperges gratinées au jambon et gorgonzola, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :


400g Asperges en bocal

150g Gorgonzola

3 tranches Jambon blanc

20cl Crème fraîche épaisse entière

Préparation :

Comment réaliser ces Asperges gratinées au jambon et gorgonzola ?


Préchauffez tout d’abord votre four à 190°C. Coupez le jambon en petits morceaux. Dans un saladier, mettez le gorgonzola et la crème fraîche. Mélangez bien en écrasant le gorgonzola, pour obtenir une pâte assez épaisse.

Dans un plat allant au four, placez les asperges, les morceaux de jambon par dessus, puis recouvrez de la crème au gorgonzola. Enfournez enfin 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que ça soit bien doré.

Vos Asperges gratinées au jambon et gorgonzola sont prêtes !

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