ASPERGES AU JAMBON DINDE ET BÉCHAMEL : Une gourmandise !


Je vous présente une succulente recette des ASPERGES AU JAMBON DINDE ET BÉCHAMEL, une recette originale et appétissante de vos tables. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster. Il suffit de suivre attentivement les instructions pour profiter d’un plat au bon moment.

Ingrédients :

500g d’asperges blanches

40g de beurre

100g de gruyère râpé

4 tranches de jambon de dinde

40g de farine

60cl de lait 1/2 écrémé

Sel et poivre du moulin

Préparation :

Comment réaliser ces ASPERGES AU JAMBON DINDE ET BÉCHAMEL ?

Penser d’abord à éplucher les asperges de la tête vers le bas, retirez 1cm du pied pour rafraîchir et faites cuire à la vapeur (pour moi) sinon dans une casserole d’eau bouillante. Une fois cuite, laissez tiédir.

Faites la béchamel, faites fondre le beurre dans une petite casserole, versez-y la farine d’un coup, mélangez pour obtenir un roux, mouillez avec le lait en fouettant, salez, poivrez et laissez la béchamel épaissir en mélangeant régulièrement.

Enroulez les asperges des tranches de jambon de dinde, disposez-les dans un plat allant au four, nappez de sauce béchamel et saupoudrez de fromage. Enfournez finalement dans un four préchauffé à 200° pour 30 à 35 minutes.

Vos ASPERGES AU JAMBON DINDE ET BÉCHAMEL sont prêtes !