Une version printanière du classique et delicieux roule jambon-fromage. Un goût sucre et gourmand avec toutes les proprietes de l’asperge, riche en vitamines A et B, riche en potassium.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


3 tranches Jambon blanc

20cl Crème fraîche epaisse entière

400g Asperges en bocal

150g Gorgonzola

Preparation :

Comment preparer Les Asperges gratinees au jambon et gorgonzola ?


Prechauffez votre four à 190° C. Coupez le jambon en petits morceaux. Dans un saladier, ajouter le gorgonzola et la crème fouettee. Bien melanger, ecraser le gorgonzola, pour obtenir un melange assez epais.

Dans un plat allant au four, deposer les asperges, les morceaux de jambon par-dessus, puis recouvrir de  crème au gorgonzola. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dores.

Et voilà ! les asperges gratinees au jambon et gorgonzola sont prêtes à être manger !

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