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Qu’est-ce que vous pensez pour une meilleure entrée représentée par une salade avocat, crevettes et tomates  bien parfumée, une idée évidement pour démarrer vos déjeuners ; accompagnée d’une boisson de votre choix. Mmm !

Une solution simple et conviviale pour recevoir ses amis avec un petit budget.

Essayer la recette, c’est de la pure gourmandise.

Ingrédients :

4 petites tomates

avocats

2 c. à soupe de ciboulette ciselée

Jus de citron Vinaigrette

2 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à café de jus de citron

16 crevettes

6 pincées de piment d’Espelette

Sel et poivre du moulin

Préparation :

Comment préparer cette salade avocat, crevettes et tomates ?


Décortiquez tout d’abord les crevettes et mettez-les de côté.

Partagez ensuite en quartier les tomates préalablement épluchées et égrainez-les.

Mettez en petits carrés les tomates.

Assaisonnez de poivre et de sel.

Découpez en deux parties les avocats. Puis, enlevez le noyau et la peau.

Par la suite, arrosez les avocats du jus de citron pour éviter qu’ils se noircissent.

Tranchez-les en dés avant de les citronner pour une deuxième fois.

Dans un bol, rassemblez les morceaux de tomates avec les portions d’avocats.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le piment d’Espelette, l’huile d’olive, le jus de citron.

Salez et poivrez.

Incorporez dans le mélange de tomates et d’avocats la ciboulette avec la vinaigrette.

Remuez le tout.

Et voilà ! Votre salade avocat, crevettes et tomates est alors prête !