J’offre cette recette aux amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par une tarte fine pommes de terre et chorizo ultra gourmande, en fait c’est une recette rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai regal pour les papilles !! ideal pour accompagner vos salades lors d un dejeuner ou d un diner. A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous regaler en famille ou entre amis.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1 pâte feuilletee
3 pommes de terre moyennes
20 grammes de beurre fondu
2 cl de crème fraiche epaisse (2 cuillères à soupe)
30 grammes de parmesan
20 tranches fines de chorizo
Sel, poivre
Preparation :Tarte fine pommes de terre et chorizo
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Penser d abord à prechauffer le four à 180°
Deroulez la pâte feuilletee sur une plaque de pâtisserie (en laissant la feuille de cuisson)
Piquez la pâte avec une fourchette, etaler la crème fraiche et saupoudrer le parmesan. Gardez.
Epluchez les pommes de terre et les trancher finement à la mandoline (1 à 2 mm d epaisseur).
Placez alternativement le chorizo et les lamelles de pommes de terre.
A l’aide d un pinceau, badigeonner le tout avec le beurre fondu. Saler et poivrer.
Enfournez entre 20 et 30 minutes (surveiller selon les fours, en piquant les pommes de terre à l’aide de la pointe d un couteau, elles doivent être tendres).
Degustez chaud avec une salade.
Regalez-vous !
