Le dessert à la cuillère parfait, avec une touche de gourmandise inégalée, est simple et surtout authentique : il s’agit de la mousse de ricotta ensorcelante qui vous séduira dès la première bouchée. Sa légèreté en fait le dessert idéal à servir en toute occasion, car il sera apprécié de tous et vous recevrez donc de nombreux compliments.
De plus, sa préparation ne nécessite pas un temps infini ; en effet, il vous suffira de seulement 30 minutes, ce qui est vraiment rapide ! Vous obtiendrez sans aucun doute un résultat fantastique. La méthode à suivre n’est pas non plus très complexe, car elle est vraiment accessible à tous. Même ceux qui n’ont pas beaucoup d’expérience en cuisine peuvent tenter de la réaliser.
La recette de la mousse de ricotta ensorcelante, un dessert à la cuillère avec très peu de calories
Temps de préparation : 10 minutes
Portions : pour 3 personnes
Calories : 75 par portion
Mousse de ricotta ensorcelante
Ingrédients :
- 100 g de ricotta légère
- 50 g de crème chantilly légère
- 10 g de sweetener à la stévia (ou 20 g de sucre de canne en alternative)
- 5 g de liqueur Strega
Préparation :
Pour commencer, prenez votre ricotta, mettez-la dans un bol et tamisez-la soigneusement, puis écrasez-la bien.
Ajoutez ensuite la liqueur et le sweetener à la stévia (ou le sucre de canne), puis mélangez.
Dans un autre récipient, versez la crème et montez-la en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
Transférez la chantilly dans le bol de ricotta et mélangez soigneusement pour bien incorporer les ingrédients.
Votre mousse est maintenant prête ! Répartissez le mélange dans des verrines, puis servez et savourez cette petite et simple délicieuse.
Remarques et conseils
Comme nous l’avons vu, la mousse de ricotta ensorcelante ne nécessite pas de cuisson, mais si vous souhaitez utiliser des noix de cajou, il vous faudra allumer le feu. Pour être plus précis, dans ce cas, mettez les noix de cajou dans une casserole, ajoutez de l’eau et le sweetener à la stévia (ou le sucre), puis laissez cuire.
Vous pouvez également utiliser cette délicieuse mousse de ricotta légère pour garnir tous les gâteaux et desserts que vous souhaitez. Savourez-la à la cuillère avec un biscuit émietté ou utilisez-la pour remplir vos croissants. Elle apportera sans aucun doute une saveur unique à vos douceurs. Si vous ne trouvez pas la liqueur Strega, vous pouvez utiliser un autre liqueur fort. Ce sera tout aussi délicieux !
