Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicite, voici une recette du gâteau de boudoirs aux 3 crèmes, rapide et facile à preparer, vous pouvez l’accompagner d un jus de citron. Un regal !!
Qu’il soit utilise en petit dejeuner en gouter ou carrement lors d un pique-nique, ce plat est une merveille ! Il est si simple et irresistible !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 250 g de boudoirs
– 50 g de sucre en poudre
– 2 jaunes d œufs très frais
– 60 g de cacao
– 500 g de ricotta
– 200 g de sucre cristallise
– 150 g de beurre mou
– 1 gousse de vanille
– 1 verre de lait
– 1/2 flacon d arôme rhum
Preparation :
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Commencer par fouetter le beurre avec le sucre au mixeur.
Additionnez la ricotta tamisee ; mixer. Diviser le compose obtenu en trois.
Dans le premier melange, incorporez les graines de la gousse de vanille et le sucre glace.
Ajoutez les jaunes d œufs au second et 50 g de cacao amer au troisième. Remuer.
Tapissez un moule à cake de film alimentaire.
Trempez les boudoirs dans le lait et le sirop de rhum et les disposer sur les bords du moule.
Ensuite, le remplir delicatement des crèmes preparees en alternant les couleurs.
Couvrir la preparation avec d autres biscuits imbibes de lait et de liqueur.
Laisser reposer le gâteau au moins 4 heures au congelateur. Servir le gâteau de boudoirs aux 3 crèmes sans cuisson en saupoudrant la surface du reste de cacao amer.
