Je vous invite à préparer de très beaux et délicieux bouchées que vous pouvez les servir en diner accompagnées d’une jolie salade verte. Humm !
Cette recette est parfaite pour vos menus d’été rapides, vous pourrez varier la farce selon vos envies et vos goûts.
Ingrédients :
- 8 à 10 pommes de terre
- 25 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de thym frais
- 45 g de beurre mou
- 3 g d’ail en poudre
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez tout d’abord votre four à 190 degrés, th6.
Épluchez et lavez vos pommes de terre. Coupez-les à la mandoline en tranches très fines.
Placez ensuite les fines tranches de pommes de terre dans un saladier et ajoutez le beurre mou, le parmesan, le thym, l’ail en poudre. Assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien.
Beurrez le moule à muffins.
Répartissez les fines tranches de pommes de terre en les empilant dans les moules.
Enfournez pendant 55 minutes à 1 heure jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre.
Une fois cuits, sortez les mini-millefeuilles de pommes de terre et laissez reposer 5 minutes avant de les démouler.
Placez-les sur un plat et saupoudrez de parmesan râpé ainsi que d’un peu de thym avant de servir.
