Aujourd hui nous vous presentons la recette d un delice : Cannelloni à la bolognaise qui va vous plaire sans doute. C’est une petite tuerie toute douce.
Pour bien reussir la recette, il faut bien mesurer les ingredients et les preparer avant de commencer la recette. Il faut egalement respecter le temps et la temperature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les etapes decrites ci-dessous.
Ingredients :
18 Cannellonis
2 Oignons
40g Farine
50g Gruyère râpe
500g Bœuf hache
40cl Coulis de tomate
1 cuil. à soupe Herbes de Provence
60g Beurre
50cl Lait
1 pince Noix de muscade
Sel
Poivre
Preparation :
Comment realiser ce cannelloni à la bolognaise ?
Prechauffez tout d abord votre four à 180 ° C.
Pelez et emincez les oignons et la gousse d ail. Faites-les suer dans une poêle avec un filet d huile d olive. Ajoutez le bœuf hache, les herbes de Provence et le coulis de tomate. Laissez cuire 15 min à feu moyen, en melangeant regulièrement.
Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole. Incorporez la farine.
Ajoutez le lait froid, la noix de muscade, salez et poivrez. Laissez epaissir la bechamel, en melangeant regulièrement.
Farcissez les cannellonis du melange au bœuf. Repartissez-les dans un plat à gratin beurre.
Arrosez finalement de sauce bechamel et parsemez de gruyère râpe. Enfournez 30 min environ.
Votre cannelloni à la bolognaise est prêt !!
