Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délice : Cannelloni à la bolognaise qui va vous plaire sans doute. C’est une petite tuerie toute douce.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
18 Cannellonis
2 Oignons
40g Farine
50g Gruyère râpé
500g Bœuf haché
40cl Coulis de tomate
1 cuil. à soupe Herbes de Provence
60g Beurre
50cl Lait
1 pincé Noix de muscade
Sel
Poivre
Préparation :
Comment réaliser ce cannelloni à la bolognaise ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 180 ° C.
Pelez et émincez les oignons et la gousse d’ail. Faites-les suer dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché, les herbes de Provence et le coulis de tomate. Laissez cuire 15 min à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole. Incorporez la farine.
Ajoutez le lait froid, la noix de muscade, salez et poivrez. Laissez épaissir la béchamel, en mélangeant régulièrement.
Farcissez les cannellonis du mélange au bœuf. Répartissez-les dans un plat à gratin beurré.
Arrosez finalement de sauce béchamel et parsemez de gruyère râpé. Enfournez 30 min environ.
Votre cannelloni à la bolognaise est prêt !!
