C’est ideal pour ceux qui suivent un regime mais qui ne veulent pas renoncer au goût. pour un dejeuner rapide et leger que vous pourrez deguster à la maison ou au bureau pendant le dejeuner. Il se prepare en quelques minutes et ne necessite pas de cuisson, mais doit être servi froid. Voyons ensemble les ingredients necessaires à la preparation de cette delicieuse recette.

Ingredients :


2 concombres

2 oignons

1 gousse d ail

2 avocats

1 poivron vert

1 echalotte

Quelques rondelles de gingembre frais

1 jus de citron vert

Quelques feuilles de menthe fraîches

2 petit suisse

Une pincee de piment d Espelette

Preparation :

Comment preparer La Mousse de concombre et avocat en verrines ?


Eplucher les concombres, eplucher les poivrons (enlever les pepins), ne pas oublier le gingembre

Épluchez un oignon, une echalote et de l’ail

Couper le concombre comme le gingembre

poivrons, coupes en tranches ou même en des

Couper l’avocat en 2, enlever les noyaux, retirer la pulpe

Mettre tous les ingredients dans un blender

Presser et limer et melanger les ingredients

Ajouter un rôle suisse

Ne pas oublier le sel et ajouter le piment d’Espelette

Demarrer le mixeur

Verser le produit dans des verres

Avant de placer au refrigerateur pendant 2 heures

Terminez en decorant les feuilles de menthe

C’est tellement frais !

A servir avec du surimi et autres tomates cerises !

La Mousse de concombre et avocat en verrines est prête !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis