Je vous présente un dessert fruité et léger qui conviendra parfaitement pour une pause gourmande en après-midi ou pour clôturer un repas en beauté. Cette recette facile et rapide à préparer ne nécessite que quelques ingrédients clés, tels que des fraises fraîches et du fromage. Ce dessert est l’idéal pour les amateurs de fraises qui cherchent une douceur rafraîchissante en été.
C’est le genre de dessert que vous pouvez réaliser en compagnie des enfants. Vous pouvez demander à vos enfants de vous aider à préparer ce dessert s’ils sont trop petits pour cuisiner seuls, sinon vous pourriez leur demander de le cuisiner seul, avec un minimum de supervision. Cette lasagne dessert de gâteau au fromage et fraises est absolument parfaite !
Ingrédients :
- (500 ml) de fromage à la crème ramolli
- 1 cuillère à soupe d’Amaretto ou 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 14 biscuits Graham
- (500 ml) de fraises tranchées
- (190 ml) de sucre
- (500 ml) de crème fouettée
- (500 ml) de confiture aux fraises
- Huile de noix de coco
Préparation :
Avec votre mélangeur à main, battre tout d’abord le fromage et le sucre en crème. Ajouter tranquillement l’Amaretto et la crème fouettée. Battre jusqu’à ce que ça soit homogène. Mettre de côté. Bien huiler le fond d’un plat de 9 par 13 avec l’huile de noix de coco.
Étendre 7 biscuits Graham dans le fond du plat. Étendre la moitié du fromage à la crème avec une spatule. Dans un bol, mettre une tasse de confiture aux micro-ondes jusqu’à ce que ça soit chaud. Ajouter la moitié des fraises. Étendre par-dessus le fromage à la crème.
Ajouter un autre étage de biscuits Graham et de crème. Couvrir et réfrigérer pour la nuit. Avant de servir, mettre une tasse de confiture dans un bol allant aux micro-ondes et faire chauffer jusqu’à ce que ça soit chaud.
Ajouter finalement la moitié des fraises. Attendre que ça refroidisse un peu et étendre sur la lasagne. Trancher et servir !
