Je vous propose une super recette, parfaite pour un accompagnement festif et si simple à realiser de vos boissons. Elle epatera vos invites !
Une excellente idee de dejeuner, originale et facile à preparer. C’est l’un des plats de salades les plus impressionnants, à servir pour enrichir les buffets ou lors d occasions plus speciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La preparation de ces TRANCHES DE POMMES DE TERRE AU THON vous prendra un peu de temps mais le resultat final sera vraiment excellent !
Ingredients :
– 600 g de Pommes de terre
– 5 g de Câpres
– 30 g de Parmesan
– 200 g de Mozzarella
– Persil hache
– 300 g de Thon
– 30 g de Fromage Pecorino
– 30 g de Chapelure
– Huile d olive vierge extra
– Sel
Preparation :
Comment faire ces TRANCHES DE POMMES DE TERRE AU THON ?
Prendre les pommes de terre, les eplucher, les couper en tranches pas trop fines et les mettre dans une grande casserole remplie d eau froide salee.
Les faire bouillir pendant 10 – 15 minutes, puis les egoutter et les laisser tiedir.
Dans un bol mettre le thon, les câpres hachees, un peu de sel et le persil hache. Melanger tout très bien.
Melanger dans un bol la chapelure, le parmesan râpe, le pecorino et un peu de persil hache fin.
Chemiser ensuite une plaque à cuisson de papier sulfurise, ajouter un saupoudrage de panure et un peu d huile.
Faire une couche de tranches de pommes de terre sans les superposer.
Mettre sur chaque tranche le thon, la panure et la Mozzarella en repartissant les ingredients de manière homogène.
Ajouter un peu d huile et enfourner à 200°dans au four à chaleur tournante pendant 10 – 15 minutes.
Vos TRANCHES DE POMMES DE TERRE AU THON sont prêtes.
