Fondant aux abricots : Simple et unique !

Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure un fondant aux abricots, en effet c’est un plat très gourmand avec une saveur unique qui se prépare facilement, rapidement et avec très peu d’ingrédients.

Il s’agit d’une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un petit déjeuner lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

———-
150 g de sucre en poudre

120 g de beurre

1 boîte d’oreillons d’abricots

100 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

3 œufs

5 cl de crème liquide

1 poignée d’amandes effilées

Préparation :  Fondant aux abricots

———-
Préchauffez le four th6/7 (180-210°C).

Battez les œufs à la fourchette avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux puis ajoutez le beurre fondu et la crème liquide.

Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure. Mixez bien le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Versez la moitié de la préparation dans un moule à manqué beurré puis déposez les abricots côté bombé sur la pâte, recouvrez avec le reste de la préparation puis parsemez d’amandes effilées.

Placez au four à mi-hauteur environ 35 min. Lorsque votre gâteau aux abricots est bien doré, sortez-le du four et laissez-le tiédir à température ambiante.

Servez froid ou légèrement tiède.A