Voici une recette qui peut être utilisée comme suggestion d’apéritif, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ces Courgettes gratinées au parmesan sont appétissantes et tellement délicieuses. Leur aspect invitant et leur goût exceptionnel vous conquerront.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Ingrédients :
700 g courgettes
50 g parmesan
sel
50 g chapelure
huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
Préparation :
Comment préparer ces Courgettes gratinées au parmesan ?
On prend d’abord les courgettes, on les lave. Pour le choix des courgettes, il est conseillé de prendre les courgettes blanches qui absorbent moins d’huile.
Nous coupons les courgettes en dés pas trop petits mais pas trop épais et peut-être tous les mêmes afin d’avoir une cuisson uniforme.
Dans une poêle antiadhésive, réchauffer un peu d’huile et y ajouter une gousse d’ail.
On ajoute les courgettes et on les laisse cuire à flamme haute pendant 10 minutes en les remuant continuellement.
Une fois que les courgettes seront prêtes, joindre la chapelure et le parmesan mélangés ensemble.
Ajouter une pincée d’origan et cuire en remuant à feu modéré pendant au moins 5 minutes en laissant la chapelure devenir croustillant et adhère parfaitement aux courgettes.
Assaisonner de sel, mélanger et servir.
