Je vous présente une Poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Une recette toute simple qui vous aidera à ravir vos invités. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout doux et très bon !
Ingrédients :
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Herbes de Provence
– 400 g de saucisse fumée
– 1 échalote
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 8 pommes de terre
– 8 cl d’eau
Préparation :
Comment alors préparer cette Poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée ?
Émincer d’abord l’oignon et l’échalote. Hacher finement les deux gousses d’ail. Couper la saucisse en petites tranches.
Faire ensuite revenir le tout dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler (pas trop, la saucisse est fumée), poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence. Garder.
Couper en cubes les pommes de terre épluchées et lavées. Les faire revenir à la friteuse quelques minutes qu’elles soient juste dorées.
Les mélanger finalement avec la préparation précédente et faire mijoter 15 min avec un demi-verre d’eau.
Votre Poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée est maintenant prête !
