Je vous propose un Gratin de pommes de terre et saumon savoureux et unique, il est rapide et trop spéciale !
Il est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale de diner, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
700 g de pommes de terre
25 cl de crème liquide
Poivre
6 tranches de saumon fumé
60 g d’amandes effilées
1 échalote
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1/2 botte de persil
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pommes de terre et saumon ?
Penser d’abord à peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. Ciseler le persil. Peler et émincer finement l’échalote. Découper le saumon fumé en lamelles.
Préchauffer le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées. Continuer en alternant les ingrédients. Terminer par une couche de pommes de terre. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, arroser avec la crème liquide.
Enfourner pour 20 à 25 minutes environ à four moyen.
Déguster bien chaud dès la sortie du four.
