Voilà pour vous l’un des savoureux cakes, irrésistibles et que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.
J’adresse ma parole aux amateurs du chocolat... C’est la recette que vous devez tester absolument !!! Muffins au Chocolat ou le synonyme du vrai délice en bref !
Ingrédients :
275 g de farine T45 (2 cups)
168 g de sucre (3/4 cup)
1/2 cuillerée à café de sel
2 gros œufs
75 g de beurre
25 g de cacao amer van Houten (1/4 cup )
1 cuillerée à café de levure
300 ml de lait entier
1/2 cuillerée à café d’extrait de vanille
175 g de pépites de chocolat (1 cup)
Préparation:
Comment alors réaliser ces Muffins au Chocolat ?
Commencer par mélanger farine cacao levure sucre et sel dans un saladier. Dans un un autre saladier, mélanger lait et beurre fondu (40 s au four à micro ondes par ex). Ajouter la vanille puis les 2 œufs battus
Ajouter ce mélange à celui du 1er saladier et mélanger rapidement
Ajouter les pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°
Garnir les moules à muffins de caissettes papier et les remplir de la préparation
Faire cuire 18 mn à 180°
Laisser finalement tiédir sur une grille.
